Gesprek met Paul Ferris voor een ecologische tuin

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Paul Ferris, auteur van talloze werken over natuur, planten en het milieu, gaf ons wat tijd ter gelegenheid van de uitgave van twee werken van Marabout-edities "Jardiner avec la lune" en "Faire son compost". Dit is een gelegenheid om enkele tips voor een ecologische tuin te ontdekken.

Vertel ons over uw achtergrond met betrekking tot de tuin.

We gaan de beroemde uitdrukking "ik viel erin toen ik klein was" niet gebruiken, maar dat is een beetje. Ik woonde bij mijn grootouders die een grote tuin hadden. We waren dicht bij de natuur en we tuinden altijd met de maan en we hadden altijd een compost. Ik had toen mijn professionele leven als journalist, redacteur en schrijver en toen rond de 35 jaar had ik mijn eigen tuin dankzij mijn landhuis waarin ik toen woonde. Sterker nog, ik ben altijd uit elkaar geweest tijdens mijn professionele carrière. En het voordeel van het laat overnemen van een tuin is dat ik mijn kennis als journalist kon gebruiken. We zullen zeggen dat ik zowel een theoreticus als een beoefenaar ben.

U bent een specialist in ecologisch tuinieren, is dit de sleutel tot een gezonde tuin?

Het is essentieel! Een tuin is een evenwicht, dus als je bladluizen gaat doden met fytosanitaire producten, elimineer je ook alle vleesetende insecten. Plots laat je door het doden van bladluizen het veld over aan andere insecten zoals mieren. Het is een vicieuze cirkel: hoe meer je erin stopt, hoe meer je erin moet doen, en dit komt ook voor in fruit, groenten en grondwater. Je moet helemaal opnieuw beginnen en tegen jezelf zeggen dat de tuin zichzelf in balans brengt. En om de problemen op te lossen, zijn er natuurlijke oplossingen. Om terug te keren naar bladluizen, is het eerste ding om de nesten aan de voeten van rozen te elimineren. Je kunt strips van organische lijm rond de stam gebruiken om te voorkomen dat ze klimmen, omdat het de mieren zijn die de bladluizen brengen, of je kunt behandelen met brandnetelvloeistof of knoflookolie voor de bladluizen niet regelen. En voor paddestoelachtige ziekten, is het soms voldoende om knoflookteentjes aan de voet te plakken omdat knoflook desinfecteert en tegelijkertijd een afstotend effect heeft. Het is eenvoudig en voordelig!

Hoe tuinier je met de maan?

De maan beïnvloedt de aarde en dat verklaart de getijden. Omdat planten voor 90% uit water bestaan, voelen ze ook deze waterdruk, die toeneemt met de bewegingen van de maan. Dus wanneer de maan vol is of zich bevindt (het dichtst bij de aarde), heeft dit veel meer gevolgen voor de aarde. En als we dat weten, kunnen we er wetten uit trekken: voor planten om wortel te schieten zaaien we ze na de volle maan (afnemend) en voor planten om sneller te groeien, zaaien we ze voor de volle maan. De bomen worden gesnoeid bij de afnemende maan om te voorkomen dat het sap door de sneden stroomt. Dit zijn eenvoudige observatieregels.

Wat heeft het voor zin om compost te maken?

Het is een kwestie van logica, omdat composteren een kwestie van recyclen is. Het is de ideale oplossing voor een biologische tuin, omdat u weet wat er in uw compost zit. Dan, vanuit het oogpunt van de burger, beperkt u het koolstofverbruik gekoppeld aan de behandeling van afval omdat uw huishoudelijk afval de compost binnenkomt en uw vuilnisbakken beperken. Een gezin van vier personen gooit 200 kg afval per jaar weg, dat kan worden omgezet in 25 kg compost!

Kan iedereen zijn compost maken?

Natuurlijk is het heel eenvoudig! We kunnen alles plaatsen behalve wat niet biologisch is! In de stad kun je je compost niet maken zonder een minimum aan ruimte; er zijn echter collectieve composteerpunten waar het afval kan worden gestort en de stad hergebruikt het land vervolgens voor groen. Op het platteland, tel 1 m² voor een gezin van vier personen en een keergebied om het land te kunnen recupereren. Ten slotte kunt u in de stad en op het platteland kiezen voor vermicomposting en dit zelfs in uw keuken of woonkamer omdat er geen geur is. In feite is het een gelaagde bak waar aardwormen van de ene naar de andere verdieping gaan terwijl de aarde wordt gemaakt. Het is vrij snel en het kost je twee tot drie maanden om kunstmest te krijgen, maar weet dat je de eerste week geduld moet hebben terwijl de wormen zich aanpassen.

Kun je ons een tuinadres geven dat je leuk vindt?

De Parijse openbare tuinen besteden allemaal veel aandacht aan ecologie, maar ik hou vooral van de Bercy-tuinen omdat er verschillende aangename en informatieve ecologische hoeken zijn: een organische moestuin waar educatieve activiteiten plaatsvinden, een rozentuin, een citruskas , een beu ...

En waar adviseer je ons om onze zaden te kopen?

De Kokopeli-vereniging verkoopt biologische zaden van over de hele wereld met ongelooflijke variëteiten. Ze heeft jarenlang gevochten voor het behoud van zaden en doet een opmerkelijk werk! > Meer info op www.paulferris.fr

---