Opmerkingen

Hoe een oven kiezen?

Hoe een oven kiezen?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Er zijn veel verschillende ovens, die passen bij ieders budget en gewoonten. Het is niet altijd eenvoudig om tussen de aangeboden opties te navigeren! Om de juiste keuze te maken, is een kleine herinnering essentieel ... Volg de gids!

Traditionele of heteluchtoven?

Traditionele ovens, "natuurlijke convectie" genoemd, zijn zeer eenvoudig te gebruiken, maar de voorverwarmingstijd is relatief lang en het is niet echt mogelijk om meerdere gerechten tegelijkertijd te koken. Ze werken volgens het principe van verwarmingsweerstanden aan de boven- en onderkant van het apparaat, perfect voor het bereiden van klassieke gerechten (vlees, taarten, pizza's, enz.) Maar niet efficiënt genoeg voor uitgebreidere recepten. Heteluchtovens (of multifunctionele ovens) bieden de mogelijkheid om twee gerechten op twee verschillende niveaus te bereiden, zonder dat de geuren zich vermengen. De bereiding is homogener dan die van gerechten bereid met een traditionele oven, met een kortere voorverwarmingstijd! Enige nadeel: ze zijn een beetje luidruchtiger dan hun tegenhangers, de traditionele ovens.

Welke thermostaat en programmeur heeft de voorkeur?

Afhankelijk van de talenten en behoeften van elk, bieden de ovens min of meer geavanceerde opties. De twee bestaande thermostaten - mechanisch en elektronisch - geven de beschikbare kooktemperaturen aan: niet verrassend, mechanische thermostaten zijn minder nauwkeurig dan elektronische thermostaten, met een werkelijke temperatuur variërend tot 10 ° C daarboven of onder aangegeven op uw oven. Wat de programmeurs betreft, ze bieden tal van kookhulpmiddelen via opties die al zijn geïntegreerd (vlees, vis, grill, enz.) Of aanpasbaar. Sommige ovens zijn zelfs uitgerust met een interactieve programmeur die het koken beheert op basis van verschillende gegevens die moeten worden ingevoerd: gewicht, aard van het gerecht, kookmodus, enz.

Reiniging door katalyse of pyrolyse?

Het onderhoud van een oven gebeurt, afhankelijk van het model, door katalyse, pyrolyse of met de hand. Het eerste systeem heeft het voordeel dat het elke keer dat u uw oven gebruikt werkt (de wanden worden automatisch ontvet zodra de temperatuur van uw oven 200 ° C bereikt), maar is ook toegankelijker in termen van prijs. De roosters en het glas moeten echter regelmatig handmatig worden gereinigd. Een pyrolyse-reinigingsoven kost meer, maar de levensduur is veel langer dan die van zijn concurrenten, om nog maar te zwijgen van een veel efficiëntere reinigingsefficiëntie! Merk echter op dat u uw oven niet kunt gebruiken wanneer de pyrolyse is ingeschakeld. Dit laatste veroorzaakt ook een veel hoger elektrisch verbruik dan dat van een katalytische oven. Er zijn uiteraard nog tal van andere opties (grootte, capaciteit, type deur, enz.), Die onvermijdelijk de prijs van uw oven zullen variëren. Het is aan jou om te beslissen op basis van het gebruik dat je ervan wilt maken!