Anders

Recept: One Pan Pasta met een pan uit het Cyril Lignac-assortiment

Recept: One Pan Pasta met een pan uit het Cyril Lignac-assortiment


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Normaal kun je niet ontsnappen aan de trend van One Pan Pasta, maar als dit het geval is, is hier een snelle definitie: One Pan Pasta of One Pot Pasta is een recept voor pasta waarin de laatste, noodzakelijkerwijs droog, wordt gekookt met de saus. Het hoofdidee van dit gerecht is om slechts één pan te gebruiken voor de hele realisatie van het recept. Je kunt je voorstellen dat de keuze van de pan in dit geval al zijn belang heeft: hij moet de saus en de pasta kunnen bevatten, maar bovenal zorgt hij ervoor dat alles perfect wordt gekookt. Het was echt de ideale uitdaging voor een geweldige kokspan!

De Cyril Lignac-collectie

Tot 9 januari 2016 biedt Cyril Lignac exclusief bij Carrefour een assortiment keukengerei aan. Het biedt verschillende accessoires geïnspireerd op professioneel koken, zoals een conische steelpan, een grillpan met antiaanbaklaag of een mini-juskom met dubbele uitloop.

De ingrediënten van One Pan Pasta

- 4 dunne plakjes gerookte borst - 2 blikken van 400 g gepelde tomaten - 2 teentjes knoflook - 4 takken van basilicum - 200 gram droge pasta - 2 eieren - 100 gram mozzarella - zout en peper

Een Pan Pasta recept

Detailleer je gerookte borst in kleine stukjes spek. Begin met het koken van je gerookte borst in de pan zonder vet totdat deze bijna knapperig wordt. Zoals je op de onderstaande foto kunt zien, vond ik alleen spek dat anders is. In beide gevallen is de conische steelpan erg handig, want met zijn zeer hoge randen vervuilen de spatten vet je bord niet. Terwijl je vlees kookt, kun je beginnen met het bereiden van de saus. Vul gewoon je blender met de inhoud van de twee dozen gepelde tomaten, de twee teentjes knoflook, ook gepeld en de basilicumbladeren (bewaar wat voor decoratie). Mix tot je een volledig gladde saus krijgt.
Haal de gerookte borst uit de pan (laat het vet erin) en voeg de pasta met de saus toe. Verhit op laag vuur tot de pasta beetgaar is. Vertrouw niet op de kooktijd van de pasta op het zakje, de One Pan Pasta vereist doorgaans een langere kooktijd dan bij de traditionele methode. Let goed op en meng af en toe om te voorkomen dat de bodem van de pan brandt. In mijn geval had mijn fusilli meer dan 25 minuten nodig om te koken.
Zodra de pasta klaar is met koken, kun je de mozzarella en de twee eieren toevoegen, en zorg ervoor dat je vooraf twee putjes in je gerecht vormt. Zet tot slot de pan 7 tot 8 minuten in de grillstand terwijl de kaas bruin wordt en uw eieren gaar zijn.
Geniet onmiddellijk (zorg ervoor dat u zichzelf niet verbrandt).

Het vonnis

De Cyril Lignac-collectie en het kookbereik zijn breed genoeg om te vinden wat u zoekt. Eerst heb je een set met afneembare handgrepen, dan een andere met vaste handgrepen. Sommige elementen hebben een antiaanbaklaag, andere niet. Dus iedereen is blij. De geteste conische pan is echt heel praktisch om spatten van vet te voorkomen, maar ook om sauzen te bereiden die een goede boost nodig hebben, zoals bechamel of zelfs vla. Het is te danken aan de afgeronde vorm waardoor de zweep niets vergeet, maar ook dankzij de bodem in driedubbele dikte die een homogene warmteverdeling mogelijk maakt. Een ander voordeel dat niet lichtvaardig moet worden genomen: deze steelpan neemt alle behandelingen aan, zelfs de meest indelicaat. Dus ging ze van de inductiekookplaat naar mijn oven zonder te knipperen, en vooral zonder een kras. Als het bestek ook in de vaatwasser gaat, schrobde ik het liever zelf en gelukkig hield het geen sporen van mijn One Pan Pasta achter. Het geteste model kost 74 €, maar door de stickers bij Carrefour te verzamelen, krijgt u een korting van 70% op deze producten, zodat u deze conische steelpan kunt krijgen voor 21,99 €. Een keer echt een goede deal! Origineel recept op keukenpapier. Ontdek de andere steelpanmodellen op de website van Cyril Lignac.



Opmerkingen:

  1. Oles

    Laten we eens kijken

  2. Shing

    Ik kan zoeken naar de link naar de website met informatie over het onderwerp dat u interesseert.

  3. Fekinos

    Mee eens, het is een uitstekende gedachte

  4. Yozshule

    Ik vind dat je niet gelijk hebt. Ik ben er zeker van. Ik nodig je uit om te bespreken. Schrijf in PM, we zullen communiceren.



Schrijf een bericht